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Prodotti e Sapori tra Piave e Montello

La Proloco Nervesa, come altre 54 in tutta la regione, partecipa al progetto Cucina la crisi, ideato e promosso dalla Regione Veneto e dall’UNPLI: un viaggio nel cibo, nella cultura, persino nel linguaggio della tradizione veneta. Nei piatti, prodotti poveri ma gustosi, a km 0 (come si dice oggi), cibi recuperati dalla tradizione culinaria popolare: “ricette dei nonni” che diventeranno protagoniste negli eventi organizzati dalle pro loco aderenti attraverso una lezione di cucina con degustazione finale del piatto.
Una bella occasione, insomma, per recuperare le consuetudini del passato e tramandarle ai più giovani, per valorizzare i prodotti del territorio promuovendo una cucina sana e sostenibile, ma pure per imparare a risparmiare senza rinunciare al gusto.

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