Radicchio filante

Ricetta radicchio filante

Ingredienti:
300gr di casatella morbida
500gr di radicchio rosso di treviso
Olio di oliva extra vergine del Montello, sale e pepe

Esecuzione:
Tagliare a pezzetti il radicchio e farlo appassire in un tegame a fuoco vivo nell’olio di oliva.
Coprire il radicchio con fettine di casatella e farlo fondere per 5 minuti sul fuoco a tegame coperto.
Servire subito.

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